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  • 초코와플 :D
    [기타] 초코와플 :D
    안녕하세요, 장마라고 하지만 장마같지 않은 푹푹찌는 날씨에 우리 고객님들을 위해 아이스커피와 초코와플을 준비 해보았어요 다들 너무 좋아 해 주셔서 저도 엄청 뿌듯하네요 자랑샷 올립니당 !
    • 작성자 : ahsorl1229
    • 날짜 : 2019-07-08
    • 조회 : 252
    • 추천 : 0
  • 불고기타코
    [양식] 불고기타코 [2]
    또띠아를 이용한 메뉴 재료 : 또띠아 8인치, 돼지고기, 양상추, 치커리, 토마토, 양파, 데리야끼소스, 사워크림 조리순서 1. 또띠아는 4등분으로 자르고 야채는 잘 섞어준다. 2. 돼지고기는 데리야끼소스를 이용해 볶아준다. 3. 또띠아 - 야채- 고기- 토마토 순으로 올려준다. 4. 사워크림을 뿌린다. 또띠아에 고기, 사워크림이 만나면 맛이 없을 수 없는 조합!!
    • 작성자 : hk2199697
    • 날짜 : 2018-12-14
    • 조회 : 3677
    • 추천 : 6
  • 컵피자
    [양식] 컵피자 [2]
    재료-식빵, 스위트콘,양파,당근, 스모크햄,모짜렐라,후랑크햄다진것, 올리브 소스-케찹,다진마늘,설탕,두반장이나 소스 만들기 어려우면 토마토스파게티소스대체 종이컵에 식빵2/1 스프위에 올라가는 크르통 크기로 썰어서 담으신다음 당근,양파,스모크햄,스위트콘 마무리로 소스를 얹으신 뒤에 치즈뿌리시고 파슬리가루뿌려주시고 팔팔끓어오리는 찜솥에(찜솥구멍안뚫린것으로사용) 뚫린것이로 쓰면 종이컵이 젖어서 넣어주시고 위에 마른면보덮으시고 일분뒤 ...컵피자 더보기
    • 작성자 : kym9220
    • 날짜 : 2018-12-06
    • 조회 : 1482
    • 추천 : 6
  • 카츠산도-일본식돈까스샌드위치
    [일식] 카츠산도-일본식돈까스샌드위치 [1]
    [재료] 식빵, 돈까스, 데리야끼소스(혹은 일식돈까스소스), 와사비마요네즈, 꿀, 파슬리가루 1. 식빵 한쪽면에 와사비마요네즈와 꿀을 섞은 소스를 바른다2. 튀긴 돈까스를 올린다3. 데리야끼소스를 듬뿍올린다4. 식빵으로 덮는다5. 샌드위치를 반으로 자른뒤 파슬리를 뿌린다
    • 작성자 : alllive523
    • 날짜 : 2018-12-05
    • 조회 : 986
    • 추천 : 2
  • 모듬튀김우동
    [일식] 모듬튀김우동 [2]
    200명 조리 기준 우동소스 2kg 2봉 야채튀김 고구마(냉동 튀김용) 새우튀김(30g) 쑥갓 5g 찐어묵란(빨강)10g 냉동우동면 1봉기준 6명
    • 작성자 : dud623
    • 날짜 : 2018-06-18
    • 조회 : 2829
    • 추천 : 5
  • 샐러드푸질리파스타
    [양식] 샐러드푸질리파스타 [1]
    샐러드푸질리파스타입니다. 자세한 내용은 글 참고하세요!
    • 작성자 : sujin7264
    • 날짜 : 2018-06-04
    • 조회 : 1992
    • 추천 : 11
  • 카레라이스 진한 맛 내기
    [일식] 카레라이스 진한 맛 내기 [2]
    <약 130명 기준> 카레가루 2KG 탄두리소스 1봉 양배추 4KG 돼지고기 깍둑 1KG 감자(냉동) 1 / 애호박(냉동) 2 / 양파(냉동) 1 *크림스프 1봉 *버터 반개 카레라이스나 하이라이스 조리 시, 크림스프를 반봉~한봉 정도 섞어서 조리하면 진한맛과 풍미가 살아납니다~!
    • 작성자 : stylepmj92
    • 날짜 : 2018-04-30
    • 조회 : 1384
    • 추천 : 9
  • 등뼈찜
    [한식] 등뼈찜 [1]
    등뼈 데친 후 불고기 소스에 청양고추 또는 청양풍 소스 넣고 1시간 정도 조림
    • 작성자 : kjyx
    • 날짜 : 2018-04-12
    • 조회 : 1617
    • 추천 : 6
  • 청양풍스파게티
    [양식] 청양풍스파게티 [1]
    청양풍볶음우동에서 착안해 청양풍소스를 넣고 스파게티를 만들어 보았습니다. 볶음우동보다 덜퍼져서 고객들도 잘 먹었습니다. 피망,양파,당근과 계절별 식재를 활용해 해물이나 베이컨 등 다양한 재료를 넣으면 좋을 것 같습니다.
    • 작성자 : dud623
    • 날짜 : 2018-03-21
    • 조회 : 1223
    • 추천 : 3
  • 마늘간장돈까스
    [양식] 마늘간장돈까스 [2]
    <마늘간장돈까스> 마늘간장소스 레시피(250명 기준) 간장치킨소스(2kg) 2봉, 청양풍간장소스(2kg) 2봉, 마늘후레이크(200g) 2봉 늘 나가던 데미소스, 일식돈까스소스와 또 다른 소스로 제공하여 반응이 좋았습니다. 마늘후레이크의 향과 식감이 포인트 인 것 같습니다.
    • 작성자 : sujin7264
    • 날짜 : 2018-03-05
    • 조회 : 1644
    • 추천 : 5

  • 행복한맛남
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