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20년 10월 식재 시황 :
2020-09-21 ~ 2020-11-01
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  • 농산물
    • 채소류
      채소류
      1) 엽채류[보합세]: 경기권 엽채류 산지피해 회복 및 출하량 소폭 증가 예상되어, 전년비 보합세 전망 중 입니다.
      ① 대파: 강원도 산지피해로 인한 품질저하 및 출하량 감소하여, 강세 전망
      ② 청상추, 시금치: 경기권 엽채류 출하량 소폭 증가 예상되어, 보합세 전망
      ③ 근대, 아욱: 경기권 엽채류 출하량 소폭 증가 예상되어, 보합세 전망
      ④ 조선부추, 얼갈이: 경기권 엽채류 출하량 소폭 증가 예상되어, 보합세 전망

      2) 김치거리류[강세]: 전남, 제주 출하물량 감소로 강세 유지 중 입니다.
      ① 무: 고랭지 잦은 비와 태풍으로 인한 생육부진으로 단수 감소 가격 강보합세 유지
      ② 배추: 고랭지 배추 생산량 감소로 인한 가격 강보합세 10월 중순까지 지속 전망

      3) 구근류[보합세]: 제주 당근, 저장 감자, 햇감자 출하량 증가로 보합세 유지 중 입니다.
      ① 감자: 장마로 인한 강원도 산지 출하량 감소로 전년대비 강세 유지
      ② 당근: 강원지역 장마로 인한 작황 피해로 전년대비 강세 유지

      4) 양채류[강세]: 기상 악화로 전체적인 출하량 감소하여 강세 유지 중입니다.
      ① 양파: 만생종 양파 수확량 감소로 저장 양파 가격 전년비 강세 유지 중
      ② 브로콜리: 바이러스로 품질 저하, 출하량 감소하여 전년, 전차수 비 강세 유지
      ③ 양배추: 고랭지 출하량 감소 및 충청권 정식량 감소로 10월 말까지 강보합세 유지 전망
      ④ 양상추: 7월 말 정식한 강원도 물량 출고되면서 수급 안정화 및 전년대비 보합세 전망
      ⑤ 파프리카: 장마, 일조량 부족으로 출하량 감소/시장 반입 물량 감소하여 고시세 유지
      ⑥ 로메인: 전차수 비 약세 추세이나, 전년 비 강세 형성 중

      5) 과채류[강세]: 긴 장마와 태풍 등 산지 피해로 전년비 초강세 유지 중 입니다.
      ① 쥬키니호박: 강원지역 산지 작황 피해 발생하여 수확량 급감한 상태
      ② 취청오이: 강원지역 산지 작황피해 발생하여 수확량 급감한 상태
      ③ 풋고추: 강원지역 산지 작황피해 발생하여 수확량 급감한 상태
    • 과일류
      과일류
      국내과일은 기상이변에 따라 산지피해 발생하여 전년대비 강세 전망 중이며 수입과일은 수입물량 감소로 인해 전년대비 강세 유지 중 입니다.
      ① 토마토: 강원도 산지피해로 인한 품질저하 및 출하량 감소하여, 강보합세 전망
      ② 사과, 배: 기상이변에 따른 산지피해 및 출하량 감소하여, 강보합세 전망
      ③ 바나나: 수입물량감소 및 품질저하로 전년대비 강세 유지될 것으로 전망
    • 김치
      김치류
      김치류[강세]: 배추 출하량 급감 및 품질 저하로 수급 매우 불안정하여 강세 유지 중 입니다.
      ① 포기/배추김치: 장마, 태풍 피해로 준/고랭지 배추 출하량 50% 감소하여 전국적으로 김치 물량 부족 현상 발생
      ② 깍두기/섞박지: 배추김치류 대체 품목으로 원물 출하량 대비 수요 급증하여 강세 전망
    • 곡류
      곡류
      곡류[강세]: 양곡 20년 햅쌀 기상악화로 인한 출하량 감소로 강세 전망 중 입니다.
  • 축산물
    • 우육
      우육류
      1) 국내 우육 [보합세]: 명절 특수로 지육가 소폭 상승 전환 전망 중 입니다.
      2) 수입 우육 [강세]: COVID-19에 따른 현지 가공장 생산량 감소로 시장 재고 부족 발생하여 강세 전망 중 입니다.
    • 돈육
      돈육류
      1) 국내 돈육 [약세]: 지육가 상승 중이나 수요 감소로 약보합세 유지 중 입니다.
      2) 수입 돈육 [강세]: 독일 ASF로 인한 수입 중단으로 강세 전망 중 입니다.
    • 게육류
      계육류
      1) 국내 계육 [강세]: 생계 생산량 회복에 따른 약세 전망 중 입니다.
      2) 수입 계육 [보합세]: 수입량 증가 및 소비 부진 지속으로 보합세 전망 중 입니다.
    • 계란류
      란류
      농장 사육두수 감소 및 여름철 산란계 생산성 악화로 강세 형성
  • 수산물
    • 냉동어류
      생선류
      냉동어류[강세]: 국내 연안산 냉동어류 전반적인 조업량 감소에 따라 전년대비 강세 형성 중이며 수입산의 경우, 국내 반입물량 감소에 따라 전년대비 강세 형성 중 입니다.
      ①고등어: 전년 조업 물량 저조로 유통 재고 부족 및 시세 폭등 중이며 금년 조업 시작하였으나, 조업량 미비하여 고시세 형성 중 (당사 연간 물량 비축 진행하여 안정적으로 공급 중)
      ② 삼치: 전년 조업량 소폭 감소하였으나, 중국 수출 물량 감소로 시세 보합세 유지
      ③ 가자미: COVID-19로 인한 소비 감소에 따라 약세 전망
      ④ 꽁치: 쿼터제 도입 및 원물 조업 부진에 따라 전년 比 강세 예상
      ⑤ 동태: 명태 원물 전년 재고부족 여파로 전년대비 강세 형성 중이나, 상반기 중국 수요 감소로 국제 시세 하락하여 국내 시세 소폭 하락
      ⑥ 참조기: 전년대비 중국산 참조기 어획량 증가하였으나, 재고부족 여파로 완전한 시세 회복은 어려워 전차수 대비 보합세
      ⑦ 오징어: 국내산 오징어 어획량 감소에 따른 강세 형성 (당사 중국산 오징어(채썰기) 직수입을 통해 경쟁력 있는 상품 공급 중)
      ⑧ 대왕오징어: 페루/칠레 현지 주 출하시즌이나 어획량 미비하여 강세 지속 전망
      ⑨ 절단낙지/주꾸미: 베트남산 주꾸미 원물 어획량 감소 및 크기 저하로 인해 수입가 강보합세 국내 수급불안 장기화 및 환율 상승으로 인해 강세 지속 전망
      ⑩훈제연어: 환율상승에 따른 원물가 상승으로 시황 강세 요인 有
    • 건어류
      건어류
      건어류[강세]: 조업 부진으로 인한 생산량 감소에 전년비 강세 형성 중 입니다.
      ①볶음용멸치: 금년 기상악화에 따른 조업 부진으로 시세 강세 예상
      ②국물용멸치: 전년 比 시세 상승하였으나, 여름철 저품질 조업에 따라 일시적인 유통시세 하락 전망
      ③ 해조류: 평년 比 빠른 기온상승으로 원초 성장부진 및 품질 저하에 생산물량 감소하여 고시세 예상. 다시마의 경우 매스컴에 의해 수요 증가하여 시세 상승요인 有
    • 패류
      패류
      갑각류[보합세]: 산지 원물출하감소로 인한 강보합세, 하반기 원물 부족 지속 및 유럽수출량 증가로 인한 지속적인 강세 예상 / 국내 수요 감소로 일부 인상 억제 요인 有
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