[면] [양식] 포크볼파르팔레파스타
포크볼과 파르팔레의 새콤달콤한 조화
| 재료명 | 규격 | 1인량(g) |
|---|---|---|
| 삼색파르팔레(나비모양) 디벨라 | PK.(500g_이탈리아) | 45 |
| 포크볼 행복한맛남 | PK | 60 |
| 방울토마토 | KG | 20 |
| 청피망 | KG | 20 |
| 양파 | KG | 30 |
| 진후추 | EA | 0.1 |
| 오레가노분(분말) | EA | 0.1 |
| 바질분말 | EA | 0.1 |
| 소금 | EA | 1 |
| 포마스 올리브유 FIORENTINI | EA | 5 |
| [Careplus] 미트스파게티소스 행복한맛남 | PK | 200 |
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1
양파 청피망은 0.5*0.5 크기로 커팅하고 방울 토마토 반으로 잘라놓는다
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2
파르팔레 파스타는 끓는물에 10분간 삶아 오일링 해놓는다
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3
팬에 올리브 오일을 두르고 양파, 피망, 방울토마토를 볶아준다
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4
3)에 소금과 후추간을 하고 미트토마토소스와 바질분말, 오레가노 분말을 넣고 끓여 소스를 만든다
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5
포크볼은 오븐에 170도에 10분간 구워 준다
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6
만들어 놓을 4)의 토마토 소스에 파르팔레 파스타와 포크볼을 넣고 볶아준다
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7
식기에 담아 제공한다
![[Careplus] 미트스파게티소스 행복한맛남](/file/GoodImage/1/25961492.jpg)
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