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2018 미국 식품 트렌드 ‘채식’
2018 미국 식품 트렌드 "채식" KOTRA에서 발표한 미국 식품 트렌드는 채식이다. 동물에 대한 관심에서 시작한 채식은 요즘은 환경보호와 개인의 건강때문에도 실천하는 사람이 많이 늘어났다. 이에 따라 식물성 원료를 사용하여 만든 고기에도 관심이 많아지며, Impossible Food등 식물성 고기를 만드는 회사에 빌게이츠가 투자했다고 알려졌다. 이만큼 유명인들도 관심 있다는 채식의 종류에 대해 ...2018 미국 식품 트렌드 ‘채식’ 더보기
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